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Prosciutto e panna

Zutaten für 4 Personen

1 mittlere Zwiebel
5 EL Olivenöl
400 g Schinken
250 g Sauerrahm
250 ml Schlagsahne
1 Prise(n) Salz
1 Hand voll Basilikumblätter

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Zubereitung

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Fertig

In einem mittleren Topf Olivenöl warm, nicht heiß, werden lassen. Zwiebel fein würfeln und im Öl anschwitzen. Den in feine Streifen geschnittenen Schinken dazugeben und kurz anrösten. Sauerrahm und Schlagsahne. Etwas Salz und eventuell fein gehacktes Basilikum dazugeben.

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