Pouletbrüstchen an Martinisauce

Zutaten für 5 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Pouletbrüstchen gut würzen und mit gepresstem Knoblauch einreiben. In Öl anbraten, aus der Pfanne nehmen. Martini und Tomaten mit dem getrockneten sowie frischen Thymian aufkochen, ca. 5 Minuten sanft köcheln lassen und Rahm sowie Crème fraîche beigeben. Wieder ca. 5 Minuten köcheln lassen, anschließend gut würzen. Pouletbrüstchen in eine feuerfeste Form geben und mit Sauce übergießen. Bei 200 °C im vorgeheizten Backofen ca. 30 bis 45 Minuten überbacken.