Porree-Pfanne

Zutaten für 4 Personen
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    Porree in Streifen schneiden. Öl im Bräter erhitzen und das Thüringermett krümelig braten. Tomatenmark und Senf hinzufügen und mitschmoren. Kleingeschnittenen Porree dazu und weiter schmoren. Mit Worcestersauce und Schmand verfeinern. Wenn die Soße nicht reicht, Sahne, Milch oder Wasser dazu geben.