Pizzasuppe mit Mett

Zutaten für 6 Personen
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    Das Mett in einer beschichteten Pfanne anbraten. Zwiebeln und die in Streifen geschnittene Paprikaschote mitschmoren sowie Knoblauchzehe dazupressen. Tomaten zerkleinern und in einem großen Topf köcheln lassen, Brühwürfel darin auflösen. Mett zu den Tomaten geben, den klein geschnitten Schmelzkäse unterrühren und schmelzen lassen. Milch und Champignons mit der Flüssigkeit zufügen und erhitzen. Speisestärke mit Wasser anrühren, in die kochende Suppe einrühren und aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Tabasco und Pizzagewürz abschmecken. Das Baguette aufschneiden und zur Suppe reichen.