Pizza nach Geschmack

Zutaten für 2 Personen
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  • 1
    Mehl, Hefe, Olivenöl und Salz mit dem lauwarmen Wasser zu einem geschmeidigen Teig verkneten und eine halbe Stunde gehen lassen.
    Dann ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf dünn ausrollen.
    Die Tomatenstücke mit den zerkleinerten Knoblauchzehen mischen und auf die Pizza geben. 100 g geriebenen Gouda darauf geben. Dann nach Belieben belegen. Danach den restlichen Gouda darüber streuen und bei 200 bis 220 Grad ca. 20 bis 25 Minuten im Backofen backen.