Pizza “Hawaii” – selbst zubereitet

Zutaten für 6 Personen
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    Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Die Ananasstückchen in einem Sieb gut abtropfen lassen.
    Für den Pizzateig das Weizenmehl mit einem halten Teelöffel Salz mischen. Die Hefe zerbröckeln und mit einem halben Teelöffel Zucker in der lauwarmen Milch auflösen. Zum Weizenmehl gießen und mit den Knethaken des Mixers zum glatten Teig verarbeiten. Zugedeckt am warmen Ort ca. 45 Minuten gehen lassen. Auf einem gefetteten Blech ausrollen, weitere 15 Minuten gehen lassen.
    Den Teig mit passierten Tomaten bestreichen und Pizzagewürz darüber streuen.
    Mit Schinkenscheiben belegen, die Ananasstückchen darauf geben. Zum Schluss alles mit Käse bestreuen und das Blech in den vorgeheizten Backofen schieben.
    Dort bei 220 Grad etwa 35 bis 40 Minuten backen.