Loading...Pilz-Zucchini-Spieße in Knoblauchmarinade
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Pilze putzen. Zucchinis waschen, in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Rosmarinnadeln bis auf 2–3 cm an der Spitze von den Zweigen zupfen. 1 TL feinhacken (Rest anderweitig verwenden).
Zucchinis und Pilze abwechselnd auf die Rosmarinzweige schieben. Knoblauch schälen und durchpressen. Mit gehacktem Rosmarin, Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren. Spieße damit rundherum bepinseln und zugedeckt mind. 1 Std. kühlstellen.
Vor dem Grillen, Spieße abtropfen lassen (Marinade auffangen). Spieße auf dem Grill rundherum 6–8 Min. grillen, dabei mit der Marinade bestreichen.
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