Home Rezepte Pikanter Kartoffelsalat – auf Tschechische Art

Pikanter Kartoffelsalat – auf Tschechische Art

Zutaten für 4 Personen

1 kg Salatkartoffeln
2 Stk. Zwiebeln
250 g Salami-Stück
4 Stk. Essiggurken
5 EL Mayonnaise
1 Spritzer Essig

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Zubereitung

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Fertig

Die Kartoffeln waschen und in leichtem Salzwasser als Pellkartoffeln kochen. Anschließend etwas akbühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden.
Essiggurken und Salami-Stücke in Streifen schneiden und mit den Kartoffeln und gewürfelten Zwiebeln vermischen. Mit Salz, Pfeffer sowie etwas Essig abschmecken.
Zum Schluss die Mayonnaise zugeben.

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