Pikanter Couscous-Salat
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Wasser mit Couscous, Rosinen, Erbsen und Curry aufkochen, abschalten und abgedeckt 10 Minuten ziehen lassen. Frühlingszwiebeln und Schnittlauch untermengen.
Für das Dressing alle weiteren Zutaten mischen und über den Couscoussalat gießen, umrühren und im Kühlschrank mindestens 1 Stunde ziehen lassen, gegebenenfalls nachwürzen.