Pikante Vollkornbrote – für Singles

Zutaten für 1 Personen
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    Vollkornbrot dick mit Kräuterfrischkäse bestreichen und mit Sprossen bestreuen.
    Roggenbrötchen halbieren, beide Hälften mit Frischkäse bestreichen. Tomate waschen, in Scheiben schneiden, auf eine Brötchenhälfte geben, mit Schnittlauchröllchen bestreuen. Kresse abbrausen, trockenschütteln, auf der zweiten Hälfte verteilen. Ei pellen, in Scheiben teilen, eine davon auf die Kresse legen. Radieschen putzen, waschen, in feine Stifte schneiden und damit die Eischeibe garnieren.