Loading...Pikante Schollenröllchen auf Paprika-Kraut
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Schollenfilets waschen und trocken tupfen. Jedes Filet längs halbieren und jeweils 2 Streifen zu 6 Fischröllchen aufrollen. Jedes Röllchen mit 1 Scheibe durchwachsener Speck umwickeln und mit Holzspießchen feststecken.
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2Paprikaschote und Kohl putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Gemüse in einer Pfanne im heißen Keimöl ca. 6 Minuten zugedeckt dünsten. Paprikapulver darüber stäuben und kurz mit dünsten.
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3Wasser mit Schlagsahne zufügen, Beutelinhalt Fix für Ofen-Makkaroni einrühren und aufkochen.
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4Fischröllchen auf das Paprikakraut setzen und zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten garen.
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