Loading...Pikante Pilze à la klaus_dieter_1
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Pilze putzen, in Scheiben schneiden und in Fett andünsten, dabei sondert sich Pilzsaft ab. In dem heißen Fett das Mehl und die gewürfelte Zwiebel zart bräunen, Brühe oder Pilzsaft auffüllen. Mit Senf, Kräuteressig, Salz, Pfeffer und Zucker recht herzhaft abschmecken. Die Pilze in der Tunke aufkochen.
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