Pikante Joghurtremoulade – diese Soße ist der Clou beim Grillen
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Das Ei hart kochen, Schnittlauch waschen, bis auf etwa zum Garnieren in Röllchen schneiden.
Vollmilchjoghurt, Remoulade und Schnittlauch verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Ei abgießen, abschrecken und pellen. Eine Scheibe für die Garnierung abschneiden, Rest würfeln und unter die Joghurtremoulade heben.
Vor dem Servieren mit Eischeibe und Schnittlauchstücken garnieren.