Loading...Pikante Hackbällchen – Auch für die Mikrowelle geeignet!
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Kartoffeln schälen, waschen und ca. 20 Minuten kochen. Zwiebel schälen, hacken. Mit Hackfleisch, Quark, Ei, Salz und Pfeffer verkneten. Zu Bällchen formen, im heißen Öl ca. 8 Minuten braten.
-
2Preiselbeeren in einem kleinen Topf erhitzen. Stärke udn etwas Wasser glattrühren, zu den Preiselbeeren gießen und aufkochen lassen.
-
3Hackbällchen warm stellen. Tomatenmark ins Bratfett rühren und mit 3/8 Liter Wasser ablöschen. Brühe und Soßenbinder einstreuen und aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Alles anrichten.
Loading...