Rezept Hochladen

Pflaumenkuchen mit Pudding

Zutaten für 12 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Einen Hefeteig (500 g Mehl, 30 g Hefe, 1/4 l Milch, 200 g Butter, 150 g Zucker, Salz, ein Päckchen Vanillezucker, etwas Bittermandel und 2 bis 3 Eier) herstellen, 30 Minuten ruhen lassen. Danach noch einmal kräftig auf dem Tisch durchkneten und auf einem gefetteten Backblech ausrollen.

    Den fertig gekochten Pudding auf dem Teig verteilen und mit Obst belegen. Mit der Hand Krümel herstellen. Zum Schluss die Teigkrümel darauf verteilen und mit Zimt bestreuen. Backzeit: Bei 190 bis 200 °C ca. 50 Minuten.