Pfirsichtorte mit Baiserdecke
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
-
Einen Mürbeteig bereiten, ausrollen und in eine gefettete Form geben. Bei 210 °C bis 220 °C 15-20 min. backen. Den Mürbeteigboden gut auskühlen lassen und dicht mit den abgetropften Pfirsichhälften belegen. Eiweiß mit Staubzucker und Vanillinzucker schnittfest schlagen, die Pfirsiche damit überziehen. Die Baiserdecke bei 175 °C bis 185 °C leicht bräunen lassen.