Pfirsich-Slushie mit Limette und Ginger Ale

Zutaten für 6 Personen
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    Die Pfirsiche waschen, halbieren, entkernen und in Stücke schneiden. Die Limetten heiß abwaschen und dünne Streifen (Zesten) aus der Schale einer Limette ziehen, danach die Limette auspressen.

    Den Pfirsich mit dem Limettensaft, Zucker und Ginger-Ale im Mixer fein pürieren. Etwa 4 Handvoll Crushed Ice hinzufügen, noch mal kurz mixen und in eine Karaffe füllen. Die Gläser etwa zu 3/4 mit dem Crushed Ice füllen und dem Slushie darübergießen. Limettenzesten darübergießen.