Pfifferlinge, gebraten

Zutaten für 4 Personen
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    Die Kräuterbutter in der Pfanne auslassen, den Speck ein bis zwei Minuten darin anbräunen.

    Die Pilze vorbereiten, zerschneiden und bei hoher Hitze zufügen, unter Rühren 5 Minuten schmoren. Die gehackte Petersilie unterrühren, minimal salzen, aber großzügig pfeffern.