Pfannkuchen-Lachs-Wraps

Zutaten für 6 Personen
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  • 1
    Milch, Mehl, Eier, Salz verrühren. In Butter 6 Pfannkuchen ausbacken.

    Einige Schnittlauchhalme blanchieren, den Rest hacken. Mit Crème fraîche, Meerrettich, Salz und Pfeffer verrühren.

    Mit Lachs in den Pfannkuchen aufrollen, mit Halmen verschließen und halbieren.