
Pfälzer Winzerpfanne
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Schweinefilet putzen und in mundgerechte Stücke schneiden, in einer Pfanne braten und würzen. In einer zweiten Pfanne das gut ausgedrückte Sauerkraut erwärmen. Bratkartoffeln herstellen. Alles zusammen mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und getrockneten Majoran untermischen.