Loading...Petersilie-Dip
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen, abgießen, pellen und durch die Kartoffelpresse drücken, ausdampfen lassen. Den Knoblauch schälen und zu den Kartoffeln pressen. Mit Zitronensaft, Olivenöl und so viel Joghurt verrühren, dass eine dickflüssige Sauce entsteht. Fein gehackte Petersilie untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Etwas ziehen lassen.
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