Loading...Penne “Primavera” mit Putenstreifen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Brokkoliröschen waschen, Möhren schälen und in Stifte schneiden, Paprikaschote waschen und in Streifen schneiden, Zwiebel schälen und fein würfeln. Öl erhitzen,Gemüse zugeben, kurz und kräftig anbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen, Joghurt zugeben (NICHT mehr aufkochen) Gemüse garen, mit Salz, Pfeffer, Oregano abschmecken.
Penne al dente kochen und mit Gemüsesoße vermengen. Putenfilet in Streifen schneiden, würzen, in der Pfanne leicht anbraten. Zuerst Nudeln auf einen flachen Teller anrichten, Putenstreifen darauflegen.
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