Peach-Basil Lemonade Slush
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Die Pfirsiche waschen und in Stücke schneiden.
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In einem Topf Zucker, Pfirsiche, Basilikum und Wasser mischen. Zum kochen bringen und ca. 5 Min. köcheln lassen. Den Topf von der Platte nehmen und ca. 30 Min. ziehen lassen. Den Basilikum entfernen und den Zitronensaft einrühren. In den Kühlschrank stellen.
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Die Hälfte der Pfirsich-Mischung mit 200 g Eiwürfel in den Mixer geben. Mit der anderen Hälfte genauso verfahren.
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Mit Pfirsichscheiben und Basilikum garnieren.
Titelbild von Amguy / Shutterstock
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