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Pastete mit Kartoffeln, Fromi-Münsterkäse und Sauerampfersalat

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Ofen auf 180 °C vorheizen, Tarteform (Obstkuchenform 30 cm Ø) mit Blätterteig auslegen. Käse (Münster AOC Fromi) und Schalotten in feine Scheiben schneiden.

    Nun die geschnittenen, gegarten Kartoffeln und den Käse auf dem Teigboden verteilen, Schalotten und Crème fraîche darübergeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

    Darauf legen Sie eine zweite Scheibe Blätterteig und drücken den äußeren Rand leicht nach innen. 30 Minuten im Ofen überbacken und nach dem Herausnehmen sofort mit dem mit Öl und Essig angemachten Salat servieren.