Loading...Pasta mit Gorgonzolasauce
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Wasser für die Nudeln erhitzen. Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und in einem Topf mit Olivenöl glasig anbraten. Den Gorgonzola in kleine Würfel schneiden, zu den Zwiebeln und zum Knoblauch geben und unter Rühren schmelzen lassen. Milch hinzugeben, so dass eine Sauce entsteht. Salz ins Nudelwasser geben und Nudeln kochen, bis sie al dente sind.
Mit Salz, Pfeffer, Chili und Muskat würzen und auf niedriger Stufe köcheln lassen. Anschließend die Nudeln abgießen, auf zwei Tellern verteilen, die Sauce darübergeben und sofort servieren.
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