Pasta auf mediterrane Art

Zutaten für 4 Personen
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    Die Zwiebel in feine Ringe und die Paprikaschote in feine Streifen schneiden. Die Nudeln bissfest kochen (etwas Salz und Öl in das Kochwasser geben).

    Etwas Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Paprikastücke ca. 5 Minuten scharf anbraten, dann die Tomaten (nicht abtropfen), die Kichererbsen (etwas abtropfen lassen), Kapern und Basilikum dazugeben. Alles bei kleiner Hitze 10 bis 15 Minuten köcheln lassen.

    Die Nudeln abgießen und abschrecken, zu dem Gemüse geben, alles noch rund 10 Minuten stehen lassen - fertig!