Loading...Paprikasauce
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Paprikaschoten und die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und klein schneiden. Das Öl erhitzen, die Zwiebeln und die Paprika darin glasig andünsten. Die Brühe angießen, alles ca. 15 Minuten leicht köcheln lassen. Die Sauce mit dem Pürierstab pürieren, mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen. Dann die Crème fraîche unterrühren.
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