Paprikasalat mit Fetakäse

Zutaten für 4 Personen
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    Feta behutsam in kleine Würfel schneiden. Die gegrillte und eingelegte Paprika aus dem Glas in Streifen schneiden. Den Knoblauch zunächst schälen sowie anschließend so fein als möglich hacken. Die Eier hartkochen, dann schälen, die Eigelbe herauslösen und das Eiweiß, wenn möglich, anderweitig verwenden. Es wird nicht weiter zur Zubereitung des Paprikasalats mit Fetakäse benötigt. Die Eigelbe nun ebenfalls fein hacken. Sämtliche Zutaten nun sorgfältig in einer Schüssel vermengen, mit edelsüßem Paprikapulver abschmecken und servieren.