Loading...Paprikahähnchen im Wok zubereitet
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Das Hähnchenfleisch in Streifen schneiden, salzen und pfeffern. In einer Marinade aus Tomatenketchup, Honig, Essig, Soja- und Hoisin-Sauce sowie Gewürzpulver 1/4 Stunde durchziehen lassen.
Das Gemüse in dünne Streifen schneiden. Das Öl im Wok erhitzen und das Fleisch unter Rühren 4 bis 5 Minuten braten und herausnehmen. Das Gemüse im verbliebenen Fett unter Rühren 3 bis 4 Minuten braten.
Die Brühe mit der Stärke verrühren und mit dem Gemüse aufkochen lassen. Das Fleisch nochmals kurz miterhitzen, alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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