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Paprika-Hähnchen

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die kleingewürfelten Zwiebeln bei mittlerer Hitze glasig braten. Die in ein cm große Stücke geschnittenen Paprikaschoten hineingeben und mitbraten.

    In der Zwischenzeit die Hähnchenteile mit den Gewürzen einreiben, in die Pfanne geben und dünsten. Mit Brühe, Tomatenmark und dem zerkleinertem Inhalt der Dose Tomaten auffüllen.

    Deckel drauf und 20 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss mit Petersilie bestreuen.