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Papas Whiskysill (Whiskyhering)

Zutaten für 4 Personen

500 g Hering
1 Stk. Zwiebel
0.5 dl Honig, flüssig
0.5 dl Whisky
3 Stk. Lorbeerblätter
25 Stk. Pfefferkörner, bunt
7 Stk. Sternanis (alternativ: Nelken)
15 Stk. Pfefferkörner

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Zubereitung

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Fertig

Zwiebel schälen und in Scheiben, Hering in Stücke schneiden. Honig und Whisky mischen. Hering und Gewürze in eine Schüssel legen. Whiskymischung darüber gießen und alles vermischen. Im Kühlschrank 6 bis 7 Stunden kühlen.

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