Panna Cotta

Zutaten für 6 Personen
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    Gelatine mit etwas Wasser in einer Schüssel einweichen. Vanilleschoten längs einschneiden und das Mark mit einem stumpfen Messer herauskratzen. Die Sahne zusammen mit dem Zucker, der Vanilleschote und dem Vanillemark ca. 15 Minuten auf mittlere Stufe kochen.

    Dann die Vanilleschote aus der Sahne entfernen und die Gelatine einrühren. In Schälchen geben, in den Kühlschrank stellen.