Loading...Panna Cotta
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Gelatine in kaltes Wasser geben (ca. 5 min). Den halben Liter Sahne kurz erwärmen (nicht kochen), dann Vanillezucker und Zucker beigeben und gut unterrühren.
Die jetzt weich gewordene Gelatine gut abtropfen und der Sahne hinzugeben, den Maraschinolikör untermischen und das Ganze kurz kochen lassen.
Die kurz gekochte Sahne ca. 15 min abkühlen lassen. Bei vier Gläsern (Schalen) den Boden mit etwas Waldbeeren (Rote Grütze) bedecken, auf die Waldbeeren dann eine ca. 5-10 mm dicke Schicht Panna Cotta geben, auf die Panna Cotta wieder Waldbeeren, auf die Beeren wieder Panna Cotta...
Das Ganze mit Waldbeeren abschließen und gut 8 Stunden im Kühlschrank kühlen.
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