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Panna Cotta

Zutaten für 4 Personen

5 Blatt Gelatine, weiß
500 ml Sahne
70 g Zucker
1 Stk. Vanilleschote

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Zubereitung

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Fertig

Gelatineblätter einzeln gerollt 10 Minuten in einer Schüssel mit kaltem Wasser einweichen. Sahne mit Zucker und dem Mark der Vanilleschote kurz aufkochen lassen und dann weitere 10 Minuten köcheln lassen. Die ausgedrückte Gelatine in der heißen Sahne unter Rühren auflösen. Panna Cotta in kalt ausgespülte Förmchen füllen und abkühlen lassen.
Mindestens 1Stunde kaltstellen.

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