Pak Choi mit Kräuterseitlingen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Die Kräuterseitlinge in etwas Sonnenblumenöl anbraten. Den Knoblauch und die Chili dazugeben und mitdünsten. Die Pak Choi der Länge nach klein schneiden, beigeben und ebenfalls kurz anbraten. Mit Salz oder Sojasoße würzen und mit etwas Sesamöl verfeinern.
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2Mein Tipp:
Kurz gebraten oder blanchiert, ist Pak Choi eine wunderbare Gemüsebeilage, Suppenbeilage oder ein vegetarisches Hauptgericht. Er passt gut zu Sobanudeln, Reisnudeln, Reis oder in asiatischen Nudelsuppen.