Original Flank Steak – ideal für die nächste Grillsaison
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Flank Steak ist ein Stück aus dem unteren Rippenbereich, dem "Rinderlappen" unter dem Filet!
Steak trockentupfen und gegen die Faser alle 2 cm flach einschneiden, damit die Sauce ins Fleisch einziehen kann. Mit Bulls-Eye BBQ-Sauce bestreichen und nach Belieben pfeffern.
Von jeder Seite 4 - 6 Minuten grillen.
Je nach Geschmack salzen und mit Alufolie abgedeckt 5 Minuten ruhen lassen, damit sich der Fleischsaft setzen kann. Flank Steak gegen die Faser in dünne Scheiben aufschneiden, Bulls-Eye BBQ-Sauce dazu - fertig!