Orangenmakronen

Zutaten für 40 Personen
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  • 1
    Eiweiß steifschlagen. Schale von der Orangen abreiben. Zusammen mit dem Zucker und den Mandeln unter den Eischnee heben.

    Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf die Oblaten setzen, mit Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Mit je 1/2 Mandel verzieren.

    Im vorgeheizten Backofen bei 150 °C 25 bis 30 Minuten backen. Auskühlen lassen.