Loading...Orangenkekse
Zutaten für 99 Personen
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Zubereitung
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1Die zimmerwarme Butter schaumig rühren. Die Hälfte des Puderzucker und Eigelb nach und nach dazugeben. Salz und Orangensaft unterrühren. Mehl, Backpulver und Orangenschale vermengen, untermengen und gut durchkneten. Teig eine halbe Stunde rasten lassen. Backrohr auf 175 Grad vorheizen. Teig ausrollen, beliebig ausstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und ca. 10 min. hell backen. In der Zwischenzeit die Glasur herstellen und die Kekse noch warm damit bestreichen. Glasur gut trocknen lassen, am besten über Nacht.
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