Loading...Orangen-Schoko-Cookies
Zutaten für 25 Personen
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Zubereitung
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1Die Butter mit dem Mixer schaumig schlagen. Vanillezucker und Zucker verrühren. Ei, Orangensaft und -aroma dazugeben. Mehl, Backpulver und Salz trocken vermischen und unter die Ei-Masse rühren. Die Schokoladenstücke untermengen, bis sie sich gleichmäßig im Teig verteilet haben.
Mit Teelöffeln kleine Teigportionen in einem Abstand von ca. 6 cm auf die mit Backpapier ausgelegten Backbleche setzen. Auf der mittleren Schiene ca. 10 min. bei 175 °C backen. Der Rand der Cookies sollte leicht braun sein. Die Cookies auf dem Blech etwas auskühlen lassen und dann auf ein Gitter setzen.
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