Loading...Omelett mit Artischocken
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Artischockenherzen halbieren, Knoblauch fein hacken, kurz andünsten, Artischocken zugeben. Bei mittlerer Hitze knapp 10 Minuten garen.
Eier mit den Kräutern verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. Eier über die Artischocken geben und stocken lassen.
Omelett wenden und fertig garen. Omelett wie einen Kuchen in Stücke schneiden, mit gehacktem Basilikum garnieren.
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