Olivensauce – zu gegrillten Würstchen, als Dip oder zu Fleischfondue

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Oliven halbieren, entkernen und sehr fein hacken. Die Knoblauchzehen abziehen und zerdrücken.
  • 2
    Den Senf mit der fein gehackten Petersilie in eine Schüssel geben, unter ständigem Rühren tropfenweise Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen.
  • 3
    Den zerstücken Knoblauch sowie die gehackten Oliven unterrühren. Zum Abschluss die Sauce mit Pfeffer und Salz würzen.