Loading...Ohne Fleisch: Möhrenpfanne mit Käse
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln und Möhren putzen, schälen, waschen und in Scheiben schneiden.
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2250 ml Wasser in einer Pfanne zum Kochen bringen und die klare Suppe mit Suppengrün darin auflösen. Kartoffel- und Möhrenscheiben hineinschichten und zugedeckt ca. 15 Minuten garen.
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3Käse in Würfel schneiden, dann mit Sauerrahm und Créme-fraiche verrühren und auf der Kartoffel-Möhren-Pfanne verteilen. Zugedeckt weitere 15 Minuten garen, salzen und pfeffern.
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4Schnittlauch abbrausen, trocken schütteln, in feine Röllchen schneiden, über das Gemüse streuen.
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