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Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Zwiebel schälen und fein hacken. Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Den Camenbert mit der Gabel zerdrücken und mit weicher Butter und Sauerrahm mischen. Ca. 2/3 der Zwiebel, das Paprikapulver und den Kümmel untermischen. Mit Pfeffer und Salz pikant abschmecken.
Den Obatzdn in eine Schale füllen und mit den restlichen Zwiebeln und den Schnittlauch bestreuen.
Mit Laugenbrezen, Bauernbrot und Radieschen servieren.
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