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Nußtorte

Zutaten für 12 Personen

10 große Eier
375 g gemahlene Haselnüsse
300 g Zucker
2 Packung(en) Schokoguß
1 Schuss Zitronensaft (alternativ: Zitronenschale (gerieben))

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Zubereitung

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Fertig

Eier trennen, Eigelb und Zucker 10 Minuten auf höchster Stufe schlagen .
Nußmehl unterrühren.
Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und vorsichtig unterheben.
Backform ausfetten, Teig einfüllen und im vorgeheiztem Backofen bei 175 Grad auf mittlerer Schiene 75 Min. backen.
Abkühlen lassen.
Schokoguss auftragen und nach Wunsch mit ein paar Nüsse verzieren.

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