Loading...Nusstorte mit Schokoladencreme
Zutaten für 16 Personen
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Zubereitung
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11. Eier und Zucker zu steifen Schaum schlagen. Mehl, 350 g gemahlene Nüsse, Semmelbrösel, Kakao, Vanillezucker und Zitronenschale mischen, in den Eischaum geben.
2. Springform mit Pergamentpapier auslegen, einfetten. Teig in die Form füllen, glatt streichen und bei 175 Grad ca. 40 Minuten backen.
3. Die Form auf das Kuchengitter stürzen, abkühlen lassen. Den Rand mit einem Messer lösen.
4. Sahne und zerbröckelte Schokolade im Wasserbad erwärmen, bis die Schokolade geschmolzen ist. In Eiswasser setzen und schaumig schlagen, bis die Creme kühl ist.
5. Torte in 3 Scheiben schneiden, mit Creme füllen und bestreichen, Tupfer durch die Sterntülle aufspritzen. Mit 150 g gerösteten, gehackten Haselnüssen und Kirschen garnieren.
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