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Zutaten für 4 Personen

500 g Gabelspaghetti
1 Dose(n) Erbsen
2 große Tomaten
6 Stk. Gewürzgurken
2 Stk. Eier
300 g Fleischwurstring
4 EL Öl
4 EL Weinbrandessig
4 EL Mayonnaise
3 Prise(n) Salz
2 Prise(n) Pfeffer

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Zubereitung

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Fertig

Die Gabelspaghetti 10 Minuten kochen, mit kaltem Wasser überlaufen lassen zum Abkühlen. Gurken, Tomaten und Fleischwurst würfeln. Eier hart kochen und entweder in Ringe schneiden oder würfeln.

Alles in eine große Schüssel geben, Erbsen dazugeben und alles vermengen. Öl, Essig, Salz und Pfeffer dazugeben und zum Schluß noch die Mayonnaise unterheben. Alles gut vermischen und kühl stellen.

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