Nudeln mit Chili-Tomatensauce

Zutaten für 3 Personen
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    Die Nudeln nach Packungsanweisung garkochen. Die Tomaten schälen und in kleine Würfel schneiden. Butter in der Pfanne zerlassen und den in Streifen geschnittenen Schinken anbraten. Die Tomatenwürfel sowie die Chilischote zugeben. Sahne angießen, das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen und 15 Minuten köcheln lassen.

    Die gut abgetropften Nudeln mit der Tomaten-Schinken-Mischung und dem Parmesan vermengen und servieren.