Loading...Nudeln ganz schlank
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Nudeln wie gewohnt in einem großen Topf mit Wasser und etwas Salz nach Packungsangabe zubereiten. Die Tomaten waschen und kurz in heißes Wasser legen, damit sich die Haut löst. Schälen, entkernen und klein schneiden, in eine Pfanne geben, salzen, pfeffern und auf mittlerer Flamme 20 Minuten leicht köcheln lassen. Bouillon nachgießen, wenn die Soße zu sehr einkocht. Die Tomaten durch ein Sieb passieren, fertig ist die garantiert "magere" Soße. Die inzwischen al dente gekochten Nudeln absieben und noch feucht auf vorgewärmten Tellern anrichten. Die figurfreundliche Tomatensauce darübergeben und ohne Reue genießen.
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