Loading...Nudelauflauf mit Bauchspeck
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Bandnudeln bissfest kochen. Bauchspeck in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel in Ringe schneiden, miteinander in einer Pfanne scharf anbraten. Milch und Schmelzkäse in einen kleinen Topf geben und bei kleiner Flamme verrühren. Feuerfeste Form mit Speck einreiben.
Nudeln in die Form schütten. Knoblauch fein schneiden zu den Nudel geben. Bauspeck und Zwiebeln unter die Nudel heben. Milch und Schmelzkäse von Herd nehmen. 2 Eier mit Salz und Pfeffer verühren überr die Nudel geben, mit geriebenen Käse bestreuen. Die Feuerfeste Form in die Backröhre schieben und bei 200 ° C und ca. 20 Minuten goldgelb überbacken.
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