Loading...Nudel-Gemüse-Eintopf
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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11. Zwiebeln abziehen und halbieren. 1 Möhre sowie Sellerie waschen,schälen, grob zerkleinern. Fleisch und Knochen abbrausen. Alles mit Lorbeer und Salz in reichlich Wasser ca. 2 Std. köcheln lassen.
2. Nudeln in Salzwasser bissfest garen, abgießen. Paprika abbrausen, putzen und würfeln. Übrige Möhren, Kohlrabi waschen, schälen und würfeln.
3. Fleisch herausnehmen, Brühe durchsieben. Vorbereitetes Gemüse, Kohl darin ca. 15 min. garen. Fleisch ausschneiden, darin erhitzen, abschmecken.
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